9°C
Video se připravuje ...
V kdejaké kuchyni je olej nezbytnou součástí smažení, fritování apod. Jenže co potom s mastným odpadem? Spousta (nejen) Pražanů v jeho likvidaci zrovna příliš nevyniká. Lijí jej totiž do dřezů, díky čemuž v kanalizaci nadělá značnou paseku, jelikož se usazuje na potrubí, které tím ucpává. V kterých oblastech Prahy žije nejvíce takových „hříšníků“ a jak vlastně s olejem naložit? Čím větší město, tím delší potrubí a tím více možných starostí. Bohužel Pražané příliš nevynikají v řádné likvidaci tuků z vaření....
Jsou vám kalhoty po vánočních svátcích příliš těsné? Oslavte nový rok na zdravé vlně a připravte si na silvestra takové občerstvení, po kterém vám nebude těžko. Kalorické pomazánky, brambůrky a tyčinky nahraďte zdravými jednohubkami, které budou chutnat nejen vám, ale i rodině! Stačí pár jednoduchých úprav a nikdo nic nepozná. Vyberte si recept:I. Silvestrovské pomazánky tuňáková česnekovo-sýrová avokádová zeleninová čočková II. Lososové jednohubky aneb silvestrovské "must have" III. Sladké jednohubky: ...
... i pro vaření piva. „Každé Vánoce máme tradici... domácích pivovarníků. Pro vaření piva si přizpůsobil...v kuchyni Pro vaření piva má přizpůsobenou...probíhá rmutování a vaření piva. Délka rmutování...přichází na řadu vaření, kdy sladinu přivede... dodává. „Když začínám vařit, tak mám takovou... na začátku každého vaření. Vánoční "kokosové" ...je možné při vaření piva experimentovat. Dále...vychytávky Zařízení na vaření piva má připojená...vychytávky, které při vaření používá, patří PH...metody k domácímu vaření piva včetně konkrétních...
Vaječný likér patří k Vánocům stejně jako třeba cukroví, kapr, salát a pohádky. Chcete ušetřit, a ještě si pochutnat? Vynikající likéry si doma vyrobíte během chvilky a chutnají fantasticky! Recepty na domácí likéry:1) Vaječný likér z mléka2) Vaječňák ze salka3) Likér z karamelového salka4) Kokosový ze smetany5) Mandlový s pudinkem Vaječný likér z mléka Doba přípravy: 30 minut Budete potřebovat: 2 litry plnotučného mléka 80 g moučkového cukru 3 vanilkové cukry 100 ml tuzemáku 4 žloutky Postup:V hrnci ...
... se nám blíží Vánoce, jak se na... tedy vypadá, když vaříte u vás doma...? Fotím, moje žena vaří víc a líp... i lásku k vaření? Se mnou ne... doma, tak většinou vaří žena, a to...
Adventní čas nastal. Než se pustíte do pečení cukroví, přinášíme rady, jak vybrat kvalitní čokoládu na vaření. Snadno se totiž může stát, že si přinesete domu »nečokoládu«... Kakaová pochoutka Kupovat čokoládu na vaření jen podle toho, že je na obalu napsáno »na vaření«, se nemusí vyplatit. Pokud není v hlavním zorném poli nápis »čokoláda«, ale jen výraz »na vaření«, obvykle nemá výrobek s čokoládou nic společného, jde pouze o kakaovou pochoutku. Na rozdíl od čokolády totiž nemá legislativou stanovené ...
... retro vánoční kolekce? Vánoce se tehdy ještě... použiju na další Vánoce, nikdo to nejí... z čokolády na vaření, na kterou byli... jen nápis „na vaření“. Co má obsahovat...
Nevařit, ale objednat si jídlo, je trend, který pronikl i do Česka. A projevuje se už i o Vánocích. Čím dál víc lidí si na Štědrý den radši jídlo objedná, než aby ho trávilo u sporáku. Každá třetí objednávka je na pizzu. Lidé ale víc než v jiných dnech objednávají z restaurací českou klasiku. Kurýři tak vozí ve sváteční den řízky i kapra. Počet lidí, kteří si na Štědrý den objednávají jídlo, rychle stoupá. Od roku 2016 do roku 2018 přibyla tento den polovina objednávek. Letos to ale bylo ještě dvakrát ...
... nich na Vánoce. Mnoho z nich vaří klasiku... tak nepřijde nikdo. Vánoce jsou svátky, kdy... neplatí. Co se vaření týče, je to.... Všichni tito kuchaři vaří ve špičkových restauracích...
... sedmimílovými kroky blíží Vánoce. Už máte něco..., kde a jak vaří? Baví mě to... takový můj majstrštyk. Vaříte si hodně, nebo... venku? Já ráda vařím a s příchodem... nemám. Trávíte rádi Vánoce v Čechách, nebo..., v Praze mě Vánoce neinspirují, ale tam...
Chystáte se na svátky. Obalujete, pečete dobroty... Pak rozklepnete vejce, a uvnitř je krev. Tohle vyděsí snad každého! Jak je to možné? A co s takovým vajíčkem udělat? I když se na internetu jistě dočtete, že po tepelné úpravě je konzumace bezpečná, odborníci mají jiný názor. „Určitě bych vejce v tomto stavu nekonzumoval. Většinou jde o nějakou fyziologickou změnu na vaječníku nosnice,“ popsal drůbežář Zdeněk Mlázovský. Podle něj se jedná o ojedinělé případy. Veterináři jdou ale dál a rovnou varují, že ...
... k rodičům na Vánoce. Přes rok s... vy pomáháte?Maminka vaří a vaří také tatínek..., že absolutně nezvládá vaření. Cukroví tedy nepeče..., já totiž neumím vařit. Je to hrozné... probíhá, když vy nevaříte? Tak maminka a... předsevzetí naučit se vařit máte ještě nějaké... osobního rázu. To vaření už bych ale...
Zdeněk Pohlreich (59) vydal nespočet kuchařských knih, ale tu se zdravou výživou až letos. Potvrdil, že jíst zdravě funguje, protože sám shodil osmnáct kilo. Jak moc těžké to bylo a proč dává chlapíkům u kádí s kapry obrovská dýška, prozradil v rozhovoru. Je nějaký váš recept, na který jste obzvlášť hrdý?S recepty se to má asi tak: může deset lidí uvařit jeden recept a bude z toho deset jídel. Není to o receptu, ale o tom, jak kdo umí vařit. Jsou určité osvědčené kombinace, které fungují, a já úplně ...
... kuchyni nezašpiníte. Digitální vaření v českých domácnostech... vás. Éra digitálního vaření je tady: Seznamte..., přípravu v páře, vaření, šlehání, ohřev na... okamžiku v něm vaříte polévku, maso, přílohu... sám ohlídá rychlost vaření, teplotu i čas... bezpečné, že do vaření můžete zapojit i... zvědavá, jaké je vaření na dotek vlastního... Vánoce jsou nejkrásnějším a ...
... kuchyni nezašpiníte. Digitální vaření v českých domácnostech... vás. Éra digitálního vaření je tady: Seznamte..., přípravu v páře, vaření, šlehání, ohřev na... okamžiku v něm vaříte polévku, maso, přílohu... sám ohlídá rychlost vaření, teplotu i čas... bezpečné, že do vaření můžete zapojit i... zvědavá, jaké je vaření dotek vlastního prstu... Vánoce jsou nejkrásnějším a ...
Vánoční čas patří také hodování. A pokud jste si včera pochutnávali na křupavé drůbeží pečínce, je dnes ta správná chvíle na poctivou českou omáčku. Dokonale se k ní hodí nejen hovězí, ale také zvěřina. Inspirujte se recepty na božské sváteční jídlo. Klasika všech klasik je samozřejmě svíčková na smetaně! Pokud ještě nemáte svůj osvědčený recept, inspirujte se tím naším. Mnoho hospodyněk si na svíčkovou netroufá, protože panuje názor, že je to opravdový "majstrštyk" každé kuchařky, my vám ale ...
K Vánocům patří také pořádně křupavá a šťavnatá drůbeží pečínka. Ať už milujete tradiční kachnu, krůtu nebo dietnější kuře, inspirujte se recepty slavných kuchařů a kuchařek. Na pečeném kuřeti možná není nic objevného, ale když se podle Zdeňka Pohlreicha pustíte do baby kuřátek a upečete je s lahodnou nádivkou, určitě toho nebude nikdo litovat! Když se rozhodnete péct vánoční krůtu v celku, připravte se na to, že z kuchyně jen tak neodejdete. Podle tohoto receptu Marcela Ihnačáka budete mít ale krůtí ...
K Vánocům patří také pořádně křupavá a šťavnatá drůbeží pečínka. Ať už milujete tradiční kachnu, krůtu nebo dietnější kuře, inspirujte se recepty slavných kuchařů a kuchařek. Na pečeném kuřeti možná není nic objevného, ale když se podle Zdeňka Pohlreicha pustíte do baby kuřátek a upečete je s lahodnou nádivkou, určitě toho nebude nikdo litovat! Když se rozhodnete péct vánoční krůtu v celku, připravte se na to, že z kuchyně jen tak neodejdete. Podle tohoto receptu Marcela Ihnačáka budete mít ale krůtí ...
... rodiny pak slaví Vánoce tradičněji – hostinou z... pak ani na Vánoce nesmí chybět sýry... v obrovských hrncích vaří kořeněnou horkou čokoládu... dveří, protože na Vánoce by nikdo neměl...
Kapr je na štědrovečerním stole naprostá klasika. Jak ho ale vykuchat, filetovat a naporcovat tak, abyste měli na talíři nádherné kapří řízky a žádný kus masa nepřišel na zmar? Jiří Konhefr, spolumajitel řetězce Food Story, vás to naučí krok za krokem. A navíc vám ukážeme, jak na fantastické kapří hranolky! Rybu začínejte vždy kuchat od ocasu, směrem dopředu k hlavě špičkou nože, abyste neprořízli vnitřnosti a neporušili žluč, která by maso znehodnotila, veďte opatrně řez po celé délce břicha ryby. ...
Základ bramborového salátu je jasný: domácí majonéza, zelenina a brambory. Jak ale vybrat ty nejlepší brambory? Vyznáte se ve varných typech? A víte, co jsou rohlíčky nebo brambory Annabelle? V první řadě se připravte na to, že brambory je dobré vařit ve slupce den předem. Lépe se pak s nimi pracuje. Slupka je ochrání před tím, aby nasákly příliš vody. Brambory uvařte, nechte vychladnout a oloupejte, abyste je měli nachystané na další den. Poměrově myslete na to, že na 3 kg bramborového salátu je ...
Hledáte tu nejlepší majonézu do vašeho štědrovečerního bramborového salátu? Zapomeňte na kupovanou a udělejte si domácí. Kromě toho, že je chuťově mnohem lepší, nejsou v ní žádné konzervanty ani dochucovadla a bramborový salát s ní bude prostě božský! Budete potřebovat: * 80 g žloutků (cca 5 ks) * 300 g oleje * 1 kávovou lžičku hořčice Postup: Před přípravou majonézy si všechny suroviny vytáhněte zhruba na 1 až 2 hodiny na linku, aby měly všechny stejnou pokojovou teplotu. Tím snížíte riziko, že by se ...
Kapr na štědrovečerním stole je sice klasika, ale pravda je, že chutná jen málokomu. Lososa však miluje skoro každý. Přestože se na něj trojobal nehodí, není důvod, proč byste si ho na Štědrý večer nemohli připravit. Je totiž jemný, lahodný, jeho příprava je rychlá a nabízí mnoho variací. Jak naporcovat lososa Nejprve rybu zbavte šupin, abyste získali filet, se kterým jde pracovat. Poté z filetu odřízněte spodní část – břicho. Je nejtučnější a při restování úpravě může hořknout. Ideálně ho ovšem ...
Advent je období, kdy se k troubě a pečení vrhají i ty z nás, které jinak celý rok nepečou. A tak se inspirace hodí. Vybraly jsme pro vás recepty, po kterých se naše rodiny můžou doslova utlouct. Budete potřebovat (na cca 40 kousků): * 300 g hladké mouky * 150 g krupicového cukru * 1 balíček vanilkového cukru * 120 g změklého másla * 1 vejce * marmeládu na slepování Postup: Mouku, cukr, vanilkový cukr a vejce zpracujte na těsto. Zabalte ho do fólie a nechte hodinu i déle v lednici. Pak hladké těsto ...
Kolik druhů cukroví napéct, aby se nevyhodilo a přitom jste si nepřipadali, že jich máte málo a že jste se na to vykašlali? To je dost individuální otázka. My pro vás máme řešení napečte toto jednoduché vánoční cukroví z jednoho těsta. Připravíte z něj hned pět druhů a pěkně z toho vybruslíte. Budete potřebovat (na 5 druhů cukroví): * 1500 g hladké mouky * 1kg másla * 500 g moučkového cukru * 5 žloutků Postup: Máslo utřete se žloutky do pěny, přidejte mouku a moučkový cukr.Vypracujte hladké těsto, které ...
Říká se, že to, co vyrobíme vlastníma rukama, má daleko větší hodnotu než dárky koupené za peníze. A když jimi pohladíte i chuťové buňky, bude radost obdarovaného o to větší. V obchodě kupte hrubší mořskou sůl a doma ji promíchejte s oblíbeným kořením v poměru 5:1. Směs pak nasypejte do celofánového sáčku s vlastnoručně vyrobenou etiketou. Čím ochucovat? * provensálským kořením * uzenou paprikou * sušeným chilli * citronovou kůrou * sušenými bylinkami Další skvělé tipy na jedné dárky najdete ZDE...
U televizního kuchaře Jirky Babici se Vánoce slaví tradičně. Na stole leží adventní věnec, na Štědrý den se dodržuje půst, aby Jirka s rodinou viděli zlaté prasátko, a každý si také schová šupinu z kapra, aby se ho příští rok držely peníze. Chybět pak nesmějí tradiční vánoční stromeček, dárky, domácí cukroví a štóla. A právě recept na ni nám prozradil. Budete potřebovat (na 30 kousků): * 150 g hladké mouky * 100 g měkkého tvarohu * 50 g cukru * 50 g másla * 100 g rozinek * 1 lžička mleté skořice * 1 lžička...
Ceny citrusů jsou ne minimu, tak si můžete dopřát trochu exotické marmelády z pomerančů. Na nedělní snídani bude výtečná. Potřebujete na 4 sklenice po 375 ml nakrájenou kůra ze 3 chemicky neošetřených pomerančů500 g pomerančových filátek (asi z 9 větších pomerančů)500 ml 100% pomerančové šťávy1 balíček Gelfixu Extra 2:1 Dr.Oetker500 g cukru Postup Pomeranče omyjeme teplou vodou a osušíme. Oloupeme velmi tenkou vrstvu kůry a nakrájíme na jemné proužky nebo můžeme použít škrabku na citrusy. Všechny pomeranče...
Patří k tradičním vánočním jídlům už desítky let a každá rodina má svůj vlastní recept, na který nedá dopustit. Co takhle zkusit letos něco nového? Udělejte si doma malou ochutnávku bramborových salátů!Teplý salát s hráškem Teplý salát s hráškem Potřebujete 500 g růžových brambor200 g mraženého hrášku4 šalotky1 lžíce oleje4 lžíce tatarské omáčky Hellmann´shrst sekané petrželové natě sůl a pepř Postup Brambory opláchneme, nakrájíme na čtvrtky, dáme do osolené vody a uvaříme doměkka, scedíme je a necháme ...
... mám zakořeněné, že Vánoce mají být prosté... měl zrovna na Vánoce zbláznit? Chci mít... děti. Doma taky vaříte vy? Ano. Nějaký..., k psaní o vaření? O politice jsem... je náročná logistika. Vaření před kamerou zabere... spoustu času. Když vaříte normálně, máte třeba... se vlastně pořád vaří to samé, proto... něco, co běžně vařím, musím jídlo otestovat... jako většina lidí vařím od oka a..., co v televizi vaříte, je testováno na... “Na Vánoce negruntuju,” přiznává televizní ...
... ráda a každé Vánoce ji vařím podle maminčina... vaše maminka na Vánoce? Většinou jsme dělali... sebou. A právě vaří svoje oblíbené jídlo... l vody3 vejce vařená natvrdokousek másla5 kuliček... brambory, osolíme a vaříme, až houby a...
... vypadají vaše rodinné Vánoce? "Bereme je jako... salátem, další den nevaříme a na Štěpána...
Končí slupky od pomerančů ve vašem odpadkovém koši? To je velká chyba, můžete je kandovat a pak třeba obalit v čokoládě nebo přidat do vánočního pečiva. Co budete na kandování potřebovat? Připravte si 500 g pomerančové kůry z důkladně omytých pomerančů, šťávu z půlky citronu, vodu a 1 kg krupicového cukru. Postup: Pomerančovou kůru nakrájejte na tenké proužky, nožíkem seřízněte spodní bílou dužinu a kůru nasypte do velkého hrnce. Zalijte studenou vodou a krátce povařte, pak vodu slijte, znovu zalijte kůru ...
... na pomoc. Letošní Vánoce budou jiné... Ve... (31) se učí vařit. A rozumy netahá... příliš v lásce vaření. Přestože by se... na blížící se Vánoce. Ten nelenil a... teď jasné, že Vánoce stráví s královnou.... Pozvala totiž na Vánoce i rodiče Kate...
Zapomeňte letos na obalovaného kapra s bramborovým salátem a raději se pusťte do experimentů se světovou kuchyní! Možná vás překvapí, jaké dobroty si dopřávají v dalekých zemích. Na některé z nich vám přinášíme recept. Francouzský luxus Francouzský sváteční stůl se pod tíhou jídla doslova prohýbá. Jako předkrm se podávají Foie gras, žabí stehýnka nebo šneci, jako hlavní chod přichází na řadu tradiční krocan plněný kaštanovou nádivkou s pečenými brambory. A jako dezert nesmí chybět Yule log, nebo-li ...
"Vaječňák" patří k čekým Vánocům stejně jako cukroví, kapr a dárky. Můžete ho popíjet, aby vám slehlo po sváteční večeři, ale taky ho dát někomu pod stromeček... Na zhruba 1,3 l budete potřebovat: 1 l tuzemáku 10 čerstvých vaječných žloutků 160 g jemného moučkového cukru 2 sáčky vanilkového cukru 2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka Příprava: Na přípravu koňaku budete potřebovat vyšší hrnec. Dejte do něj žloutky a moučkový a vanilkový cukr. Zhruba 2 minuty je šlehejte elektrickým šlehačem. Ke směsi ...
... totiž advent ani Vánoce. Pečete doma vánoční... o domácnost a vaření? U nás většinou... vaří přítel, sice bídně, ...
Vánoční svátky se neúprosně blíží rychlostí blesku a mnoha z nás tak začíná stres, jaké dárky pořídit rodině a blízkým kamarádkám. Marně si lámete hlavu a nevíte, čím byste udělala radost přítelkyni nebo kolegyni? Máme pro vás několik fantastických tipů, se kterými budete zaručeně slavit úspěch! Luxus v krabičceDarujte krásu! Každá žena touží mít hladkou a bezchybnou pleť. Kvalitní hydratující péči zajistí regenerační maska Minéral Peaux Séches od Gemology. Jemná a krémová textura zklidní i tu ...
Na svátečním stole je nenahraditelný. S osmaženým kaprem nebo kuřecím řízkem ladí dokonale. Zkuste si však letos pro změnu připravit originální variantu. Pochutnáte si. S celerem Doba přípravy: 30 minutBudete potřebovat (pro 6 osob): 300 g brambor , 50 g sterilovaných okurek , 50 g oleje + na nálev: 150 g celeru, 50 g cibule, sůl, ocet, krystalový cukr, mletý černý pepřPostup:Uvařené brambory nakrájejte na plátky a zalijte horkým nálevem (viz recept níže). Přidejte pokrájené sterilované okurky, zakápněte...
.... R. Většinou vařím na Vánoce já pro celou...všechna. Táta nevaří a neumí vařit. Vlastně jsem... Máme za dveřmi Vánoce. Jak vypadá u...láskou a péčí. Vánoce jsou přece svátky...Markétu Hrubešovou chytlo vaření natolik, že nakonec...názvem Čerstvá škola vaření. Společně také vydali...bramborovým salátem. Táta vaří užasnou domácí „čínu... trochu obměněné ráda vařím. Snad jen zemlbábu...manželem rozdělené. Já vařím Středomoří, Francii, Itálii... poctivá francouzská, japonská. Vařím rád věci, u...tvrdí, že výborně vařím. Jako uznání úspěchu...
