8°C
Video se připravuje ...
... ze zákusků, které milovaly už naše mámy. Recepty... to! Vyberte si recept: Harlekýn Punčové řezy..., aby tyto nesmrtelné zákusky nejen chutnaly, ale... přípravu polevy a zákusek polijeme. Ozdobíme rozpuštěnou... vás tento retro zákusek ke kávě nadchne.... (Pokud chcete, můžete zákusek ještě dozdobit kousky...
Výstava pro mlsouny. Takovou nyní připravuje Oblastní muzeum v Chomutově. Ponese název Historické cukrárny aneb mlsání za první republiky. Zajímavostí je, že přispět může i veřejnost tím, že elektronicky pošle svůj oblíbený recept. „Chceme připomenout zašlou slávu československých cukráren v období první republiky,“ popsala Renáta Klucová, vedoucí umělecko-historického oddělení muzea. „Mysleli jsme, že se do pořádání výstavy vůbec nepustíme, když z důvodu pandemie musíme mít zavřeno, ale... Tuhle myšlenku ...
... dobrot při pečení zákusků i pobavit? Tak... bude líbit náš recept na neobvyklé muffiny...
Sezona jahod se pomalu chýlí ke konci. Užijte si ještě na poslední chvíli slakdé červené plody a upečte skvělý dort. Potřebujete na těsto300 g hladké mouky200 g másla 100 g moučkového cukru na krém500 ml mléka 120 g cukru krupice 75 g vanilkového pudinkového prášku 350 g šlehačky na zdobení500 g jahod 1 sáček želatiny Postup Z másla, mouky a cukru vypracujte těsto. Zabalte ho do fólie a nechte hodinu odležet v lednici. Pak vyválejte plát a vložte ho do dortové formy. Korpus upečte a nechte vychladnout. Z ...
Víte, že v neděli 11. května je Den matek? Poradíme vám, co udělá té vaší největší radost. Přece vlastnoručně upečený a ozdobený dort! Punčový Na 2 korpusy 380 g polohrubé mouky6 vajec180 g moučkového cukru1 vanilkový cukr180 ml oleje180 ml vodyprášek do pečiva150 g pikantního džemu (rybízový, malinový) Na punčový rozvar 140 ml vody190 g krupicového cukrutrošku červeného potravinářského barvivatrochu rumu trochu punče Na polevu šťáva ze 2 citronů200 g moučkového cukrutmavá čokoládová poleva100 g ...
Chystáte rodinnou oslavu a nevíte, co všechno dát na stůl? Kromě jednohubek se tam budou skvěle vyjímat vlastnoručně vyrobené ovocné košíčky. Nazdobit je můžete jak čerstvým, tak i kompotovaným ovocem. Potřebujete (na 20 košíčků) Na těsto 300 g hladké mouky 200 g másla 120 g moučkového cukru 1/2 lžičky vanilkového aroma nastrouhaná kůra z citronužloutek špetka kypřicího prášku do pečiva Na ozdobu čerstvé nebo kompotované ovoce dortové želé v prášku voda Ze všech přísad na těsto vypracujeme tužší hmotu, ...
Dali byste si k odpolednímu šálku kávy kousek jemné bábovky? Máme pro vás dva tipy, které stojí za vyzkoušení. Suroviny (na 14 kousků): Na těsto -3 hrnky polohrubé mouky1 hrnek mletého máku2 hrnky moučkového cukru1 hrnek mléka1 hrnek oleje3 vejce1 prášek do pečiva3 lžičky práškového kakaa Na ozdobení –200 g čokolády na vaření2 lžíce másla1 lžička škrobutrošku vodystříbrné cukrové perličky Postup: Všechny suroviny kromě mletého máku a kakaa smícháme ve velké míse, z těsta oddělíme zhruba jednu třetinu, ...
VÁNOČNÍ FOTORECEPTY: Kdy by neznal čokoládové kopečky zdobené mandlemi! Ovšem tentokrát pro vás máme něco mnohem rafinovanějšího, čokoládovějšího a pro oko efektnějšího. Tyto koláčky vyhlížejí po upečení jako malé sopečné krátery pokryté jinovatkou a zazáří mezi ostatními druhy cukroví i po naplnění jemnou ganáží, jejíž základ tvoří med se smetanou. Příprava těchto kousků je opravdu snadná, dbejte jen na to, aby kuličky tmavého těsta po obalení v krystalovém cukru a při vytlačování důlků v jejich středu ...
... jako po prvním zákusku na slavnostním stole...-oříškovým krémem. Originální recept na něj najdete... se zlákat naším receptem a uvidíte, že...
VÁNOČNÍ FOTORECEPTY: Ne, nemusíte je podávat vychlazené a nevynikají ani žádnou z „ledových“ příchutí. Název „ledový vítr“ si však určitě zaslouží pro svůj „rampouchový“ vzhled, takže by se za ně nemusela stydět ani Sněhová královna, když se snažila uplatit malého Káje ve svém mrazivém paláci všemožnými pozornostmi. Křehkým ledovým vzhledem se vyznačuje také výchozí plát bílkového bezé. Na povrchu totiž vytvoří při pečení křehkou vrstvu, která se při dělení nožem rozpadne na množství „střepů“. Připravte ...
VÁNOČNÍ FOTORECEPTY: Každý dobrý cukrář ví, že když nabízí klasické nadýchané rakvičky, musí k nim přidat samozřejmě také věnečky. Jinak by přece nabídka nebyla kompletní a Rudolf Hrušínský by nemohl ve filmu Spalovač mrtvol synovi Milimu položit tu slavnou otázku… Máme pro vás poněkud netradiční recept, tedy rakvičky plněné skvělým čokoládovým krémem. Recept na něj najdete ZDE. Navíc můžete podle libosti zvolit i ze tří druhů těsta… Oproti větrníčkům mají věnečky jednu velkou výhodu: Můžete je naplnit ...
V době sms zpráv a e-mailů už málem ani nevíme, jak vypadá klasický dopis. Jestli se vám po nich stýská, tak si je pro sebe i své blízké podle našeho receptu upečte. Uvidíte, že tahle psaníčka udělají o vánocích radost každému. Když psaní, tak samozřejmě list – tedy ne ten papírový, ale listové těsto! A místo zamilovaných dopisů do nich vložte kolečka sladkého ananasu s kopečky hustého vanilkového pudinku. Obdélníkové plátky s tímto lahodným obsahem přeložte dalšími kousky těsta, vše upečte a iluzi ...
ORIGINÁLNÍ ČESKÉ FOTORECEPTY: Křehkou dobrotu, která se rozplývá na jazyku, zná jistě každý. Kdysi se doma pekly velice často a na svátečním stole nesměly chybět. Dnes je však kupuje každý v obchodě, byť třeba v podobě polotovaru určeného k plnění. Už to ale zdaleka nejsou ty rakvičky lehoučké jako vánek… Co se s nimi stalo? Odpověď je jednoduchá: Výrobci totiž do těsta přidávají mouku, zatímco recept našich babiček nikdy žádnou neobsahoval! Jen čistě žloutkovou pěnu s cukrem a trochou citrónové šťávy. ...
FOTONÁVOD: Tentokrát odhalíme jedno z mnoha tajemství farské kuchyně. Paní Tonička nám recept na báječné medové trojhránky, na kterých si pan farář pochutnává, prozradit nechtěla, ale udělala chybičku - svěřila ho ostatním farnicím ve vsi. No a znáte ženské... Recepty z fary patří odjakživa k těm nejlepším. Dokladem toho jsou i tyto medové ořechové trojhránky. Jak nám prozradila jejich autorka Dagmar Vinglerová recept pochází údajně z fary v sousední vsi, kde měl velebníček před časem za kuchařku jistou ...
FOTONÁVOD: Pekařky na Slovensku je důvěrně znají a také v Česku jim už propadla nejedna hospodyňka. Samozřejmě s celou rodinou. A není se co divit. Dva pláty lístkového těsta naplněné fantastickým krémem s přídavkem karamelového likéru a šlehačkou, kdo by něčemu takovému odolal!? Z jakého slovního základu je odvozený název tohoto pohádkově jemného dezertu, se lze jen dohadovat. Z logiky věci vyplývá, že je to krémová buchta. Jenže na východním Slovensku se kremeše připravují hlavně na svátek podobný ...
ORIGINÁLNÍ ČESKÉ FOTORECEPTY: K nejoblíbenějším sladkým zákuskům patří laskonky. Ty, které koupíte v cukrárně, ale bývají šizené. Pokud si chcete opravdu smlsnout, pak si je podle našeho receptu připravte sami, není to nic složitého… Příprava laskonek nevyžaduje příliš mnoho práce, jde tu spíš o čas, kdy se suší v troubě. Hravě je tedy zvládne skutečně každý.Domácí jsou přece jen domácí, jejich chuť navíc můžete snadno upravit přídavkem jemně mletých ořechů, nebo strouhaným kokosem. A když na to přijde, ...
ORIGINÁLNÍ ČESKÉ RECEPTY: Když se řekne macecha, vybaví si každý pohádkovou zlostnou osobu, u které se ani nepředpokládá, že by uměla dobře péct. Je ovšem pravda, že jsou na světě také dobré macechy a totéž platí o jejich pekařském umění. Tady je jeden příklad za všechny. Jak tyto řezy ke jménu přišly, jsme se sice nedozvěděli, ale recept, ten máme… Metoda vrstvení několika druhů těsta na sebe a jejich vzájemného promíchání vidličkou před finálním pečením není našim kuchařinkám neznámá. Receptů na ...
FOTONÁVOD: Máte ve svém okolí někoho s příjmením Ježek? Pak ho jistě potěšíte, když mu k narozeninám nebo svátku dáte bodlináče, který je k nakousnutí už na pohled. Samozřejmě s ním ale uděláte radost komukoliv, zvláště dětem. Tento dort ocení především začátečníci, protože výchozí tvar pro další dekorování je velice jednouchý. Postupujte podle našeho fotonávodu a dortík se vám určitě podaří. Jak na to? Jako základ budete potřebovat piškotový plát z 8 vajec pečený na velkém plechu, ze kterého vytvarujete ...
... do správného dortu, zákusku i cukroví patří... dortů a rozmanitých zákusků, jež u nás... nejedna domácí cukrářka… Recept na kořeněný mirabelkový... jsme ale objevili recept na džem, který... minut.Zdroj: Knihovnička Recepty 08/2013
Nechce se vám v teplých dnech péct? Nemusíte. Vynikající dorty si můžete připravit, aniž se budete potit u trouby. Herečka Jana Paulová se s vámi podělí o své recepty. Sladké pokušení Jany Paulové Vařím všechno kromě jídel, která jsou vyloženě nezdravá. Bůček, dršťkovou a různé uzeniny ať si dá můj muž klidně v hospodě, je to jeho volba, ale já ho tím, v dobré vůli, jak si pochutná, zabíjet nebudu. Takže dělám všechno vlastně jen na olivovém oleji, a protože je nás doma převaha ženskejch, které si hlídají,...
