12°C
Video se připravuje ...
Už jste vyzkoušeli rebarborovou marmeládu ochucenou rumem? Pokud ne, udělejte to a uvidíte jak báječně chutná! Rebarbora je vytrvalá rostlina, která původem pochází z Tibetu. Dnes ji však najdeme na mnoha českých zahrádkách. Snadno z ní tak můžeme připravit lahodné moučníky, dezerty či právě kompoty a marmelády, ve kterých rebarbora vyniká lehce nakyslou chutí. Recept na rebarborovu marmeládu s rumem Potřebujete: 1,5 - 2 kg rebarbory, 1 kg krystalového cukru, 1 dcl rumu, 1 citrón 1. Řapíky rebarbory ...
Plánujete letní posezení s přáteli na své zahradě či terase a nevíte, jak pěkně ozdobit zahradní stůl a vše kolem? Tak, aby to každý obdivoval a zároveň tam nic důležitého nechybělo? Přinášíme vám nákupní tipy, díky kterým bude vaše párty dokonalá! Venkovní nábytek používáme mnoho let, a tak často jeví známky opotřebení a ztratil svůj původní lesk a pel. Důležité však je, že stále slouží svému účelu. Nemusíte tedy hned utrácet spoustu peněz za nový. Stačí pár jednoduchých triků a můžete i na rozvrzaném ...
Seznamte se s Raymondem – cukrářem samoukem. Na první pohled se zdá, že mladý Ray Ray, jak si sám říká, vyrábí nanuky. Zdání však klame! Tento šikovný chlapec vyrábí minidortíky, které jsou natolik roztomilé, že je škoda je jíst! Přesvědčte se sami! Své zálibě propadl zhruba před třemi lety. V posledním ročníku magisterského studia v oboru účetnictví zjistil, že to není nic pro něj, a začal se ve volném čase věnovat pečení. Zpočátku dezerty připravoval pouze pro své kamarády a známé. Dnes jsou jeho výtvory...
Řasenka je věčný problém. Co vyhovuje jedné ženě, nemusí vyhovovat druhé. Všechny ale toužíme po dokonale dlouhých, hustých a natočených řasách, které vydrží celý den a dobře se odličují. Jaké z těch, které jsme vyzkoušely, tento efekt umělých řas dokážou? Moje Řasenka Best, 69 Kč Nejprve jsem byla nadšená. Řasenka krásně natáčela řasy, nelepila se a působila opravdu přirozeně. I po celém dni jsem měla oči jak mrkací panenka, nikde jsem neměla černé žmolky. Super, skvělá cena, skvělý výkon! Jenže když ...
Česká republika patří mezi houbařské velmoci a proto se lesy začínají plnit houbaři. Pokud patříte mezi sváteční houbaře, pak právě pro vás přinášíme základní tipy pro správné houbaření. Ačkoli se houbaří v mnoha koutech Evropy. Češi patří k houbařským mistrům a každý rok jich tisíce zaplní české lesy. S houbaři a jejich krásnými úlovky proto roztrhl pytel i v letošním ročníku soutěže NejHoubař 2013. Do naší redakce už přišly stovky krásných fotografií, ze kterých je radost vybírat. Sezóna sběru hub je ...
Přemýšlíte, jak zajistit, aby fotografie právě vašeho úlovku vynikla mezi stovkami jiných? Vyfoťte se s titulkou Blesku! Soutěž o Nej houbaře letošního roku běží na plné obrátky, do redakce dorazily stovky fotografií ze všech koutů republiky. A jak se můžete přesvědčit na našich stránkách, spousta nálezů opravdu stojí za to! Pěkné fotografie ovšem znamenají také velkou konkurenci. Přemýšlíte, jak na svou fotografii upozornit, aby dostatečně vynikla v záplavě jiných? Řešení je překvapivě jednoduché! Vyfoťte...
Máte na zahradě cukety? Pak si z nich připravte cuketovou polévku! Je vydatná, má minimum kalorií a navíc báječně chutná! Máte rádi zeleninové pokrmy? Pak nesmíte zapomenout na cuketu! Cuketa je oblíbenou zeleninou, která se dá sklízet po celé léto. Ikdyž se podává výhradně tepelně upravená, je zdrojem vlákniny, vitamínů a stopových prvků. Hodí se skvěle k těstovinám, do bramboráků či jako hlavní ingredience do polévky. A právě recept na cuketovou polévku jsme si pro vás připravili. Cuketová polévka po ...
Do naší soutěže o NejHoubaře už dorazily stovky fotek z celé republiky. Podívejte se na ty nejzajímavější nálezy našich čtenářů! Na většině fotek, které nám zatím čtenáři zaslali, se vyskytují parádní nálezy pravých hřibů, křemenáčů či bedel. Nekteří z vás ovšem během letních výprav v lese narazí i na houby, se kterými se nesetkáváme každý den. Málokdy jsou sice jedlé, ale za pozornost určitě také stojí. Tak například pan Jan z Moravskoslezského kraje objevil na Slovensku na nepřehlédnutelný květnatec ...
Bublifuk milují malí i velcí. My však víme, jak jej připravit v domácím prostředí. Je to snadné a bubliny budou stát opravdu za to! Bublifuk patří k nejoblíbenějším dětským hračkám. Málokdo však ví, že kouzlu mýdlových bublin propadly už děti v 17. století, které bubliny vyfukovaly obyčejným dřevěným brčkem. Opravdový boom bublifuku nastal v 70. letech minulého století a dnešní děti si bez bublifuku své dětství umí jen stěží představit. „Bublifukovou směs“ si však můžete připravit i sami doma a průběžně ...
Sezóna švestek je tu a my jsme si pro vás připravili báječný recept. Připravíte jej za pár minut, ale jeho chuť vám na jazyku zůstane ještě dlouho. Švestkovému kramblu zkrátka neodoláte! Krambl, anglicky Crumble, je velmi populární britský recept. Oblibu si získal díky své jednoduchosti a výborné chuti. Připravit se dá prakticky z jakéhokoli sezónního ovoce, nejlepší je však z rebarbory, jablek, lesního ovoce či švestek. A právě recept na báječný švestkový krambl jsme si pro vás připravili. Tak neváhejte, ...
Likér plný slunce – přesně takové limoncello. Z jeho omamně sladké chuti se vám zatočí hlava. Připravit si jej však můžete i sami doma a my vám poradíme jak! Limoncello je slavný italský likér, který se vyrábí z těch nejlepších citrónů. Pravé limoncello se vyrábí v jižní Itálii ze sorrentských citrónů. Bez obav si jej však můžete připravit i v domácím prostředí. Výsledek bude stát rozhodně za to. Italské limoncello Potřebujete: 9 velkých citrónů, 600 g cukru, 1 litr konzumního 80 % lihu, 1 litr vody ...
Pěstitelé se letos těší velké úrodě salátů. Nemohli jsme proto tuto zeleninu opomenout a připravili pro vás tři recepty na ty nejchutnější saláty. Ať už máte rádi obyčejný hlávkový salát či dáváte přednost tomu ledovému, všechny jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálních látek. Saláty se dobře hodí jako příloha k vařenému či grilovanému masu, ale také postačí jako lehké hlavní jídlo. Protože dobře zasytí a jsou bez tuku, tak se výborně hodí také jako zdravá strava při redukční dietě. Saláty si můžete ...
Objevte léčivou sílu kopřiv. Prokrví kůži a kopřivový čaj utiší nepříjemné alergické projevy. Kopřivy možná mnoho lidí zná spíše jako nepříjemný plevel. Oblibu si nezískaly take proto, že jejich listy šiplavě dráždí lidskou kůži. Málokdo však ví, jaké blahodárné účinky se ve skutečnosti v listech kopřivy skrývají. Léčivý plevel V České republice nejvíce roste kopřiva dvoudomá. Rostlinu nejčastěji najdete v okolí polních cest, v lužních lesích, u řek a také na českých zahradách v okolí vlhkých stanovišť. ...
Máte hodně meruněk a nevíte, jak je rychle zpracovat? Máme pro vás opravdu exkluzivní recept, který zabere jen pár minut! Meruňky pomalu dozrávají na stromech a čas jejich sběru už je pomalu tu. Zahrádkáři hlásí, že je letos výjimečná sezóna, kdy se sladce oranžovým plodům výborně daří. Můžeme proto očekávat opravdu bohatou sklizeň. Pokud už nyní přemýšlíte, jak meruňky zpracujete, náš recept je tu! Mezi různými druhy kynutých táčů, zavařenin a ovocných knedlíků, vyniká svojí jednoduchostí a nenáročností....
Sklizeň prvních letních plodů je v plném proudu a člověk už ani neví, jaké dobroty z letního ovoce připravit. Máme pro vás proto recept, který nezabere příliš času a báječně chutná. Všichni mlsalové se budou oblizovat až za ušima! Příprava lahodného dezertu je víc než snadná. Zabere jen pár minut a výsledek je fantastický. Tento dezert se hodí zejména jako sladká tečka ke grilování či návštěvě přátel. Potřebujete: 250 ml plnotučné smetany, 200 g kvalitní hořké čokolády, 1 lžíce másla, třtinový cukr, ½ kg...
Cibule tvoří základ kuchyně. Bez této sladce štiplavé zeleniny by téměř žádné české jídlo nebylo ono. Na farmářských trzích však narazíte na drobounké jarní cibulky, jejichž chuť je prostě neodolatelná. Cibule, latinsky Allium cepa, je oblíbená dvouletá rostlina, ze které zpracováváme cibuli. Existuje mnoho druhů, nejčastěji však používáme obyčejnou cibuli kuchyňskou. Vyplatí se však vyzkoušet i jiné odrůdy. Každá cibule má totiž svoji vlastní specifickou chuť, která dodá konkrétním jídlům ten pravý „šmak...
Léto je to a pro horké dny se hodí osvěžující dezerty. A sladké jahody s jemnou pěnou z mascarpone si prostě zamilujete. Potřebujete: 350 g čerstvých jahod, 350 g sýru mascarpone (pro dietáře doporučujeme ricottu), 400 ml polotučného mléka, 1 balíček vanilkového pudinku, třtinový cukr, bílý rum a mátu na ozdobu V menším rendlíčku opatrně povaříme jahody se třemi lžícemi třtinového cukru. Ovoce zlehka propasírujeme nebo rozmixujeme, ale jen chvíli, abychomz ovoce neměli kaši. Poté pomalu přilijeme 4 lžíce...
Špenát miloval už Pepek námořník. Pokud jej koupíte čerstvý, pak si jej zcela jistě zamilují i vaše děti. Vždyť je tak dobrý a zdravý! V těchto dnech lehce na farmářských tržištích seženete svazky jarního špenátu. Lidé špenát milují pro jeho dobrou chuť a všestranné použití v kuchyni. Věděli jste však, že nabije vaše tělo vitamíny a stopovými prvky? Špenát je totiž bohatý na vitamíny skupiny B a vitamíny E, C a antioxidanty. Ty bojují proti volným radikálům. Dále ve špenátu nalezneme kyselinu šťavelovou, ...
Na farmářských trzích dnes seženete krásně kulaté řepy. Málokdo však ví, jaké lahodné pokrmy se z nich dají vyrobit. Připravili jsme pro vás ten nejlepší recept – řepu zapečenou se dvě druhy sýrů. Řepa je hotový elixír mládí. Je plná důležitých vitamínů, minerálů a stopových prvků. Výborně podporuje imunitní systém, zlepšuje prokrvení organismu a bojuje proti nepříjemným plísním. Zlepšuje celkový stav kardiovaskulárního systému a výzkumy prokázaly, že je účinným pomocníkem při prevenci a léčbě rakovinových...
Na farmářských trzích se začíná objevovat první český chřest. Neváhejte a připravte z něj lahodné pokrmy. Sezóna chřestu je totiž jen brzy na jaře. Chřest, latinsky Asparagus, je oblíbenou jarní lahůdkou. Jedná se vytrvalou bylinu, ze které se na jaře sklízení pouze mladé výhonky. Původně byl chřest pěstován v oblasti Blízkého východu, odkud se později začal dovážet do evropských zemí. Dnes však není výjimkou jeho pěstování i v zemích s mírnými klimatickými podmínkami. Vynikající chřest můžete proto ...
Letošní Velikonoce už jsou za dveřmi a my proto přinášíme několik tipů, jak obarvit velikonoční vajíčka. Efektní a přitom levné je obarvení přírodními barvami, které ve své domácnosti najde každý. Krásně barevných vajíček docílíme použitím úplně obyčejných ingrediencí. Sytě žlutou barvu vajíčkům dodá kurkuma, cihlově červenou slupky cibule, sytě červenou barvu červené víno či červená řepa, na zeleno je zase obarví mražený špenát. Nebojte se experimentovat Pokud vložíte vajíčka do staré silonové punčochy,...
Jaro už klepe na dveře a vy tak již nyní můžete své domovy ozdobit jarními dekoracemi. Připravili jsme jednoduchý návod pro pěknou a přitom levnou ozdobu. Jarní a velikonoční atmosféru můžete do svých domovů vdechnout již nyní vhodně zvolenými dekoracemi. Pěkně naaranžovaná váza dodá každému obydlí patřičný šmrnc. Pokud si ji navíc vyrobíte sami, můžete ušetřit několik stokorun. Jarní váza s kočičkami Potřebujete: čerstvě natrhané větvičky vrby jívy (známé také jako kočičky), větvičky třešně nebo jiného ...
Připravit si lahodnou kávu v domácích podmínkách není žádná věda. Stačí jen dodržet pár postupů, díky kterým si na i doma budete připadat jako v luxusní kavárně. Káva je horký aromatický nápoj, který vyniká svojí aromatickou vůní a povzbuzujícími účinky. Připravuje se z kávových zrn, která se po usušení opraží a umelou. Nejčastěji se setkáte s druhy kávovníků Coffea robusta a Coffea arabica. V prodávaných směsích jsou však velmi často namíchány. Robusta je známá svou zemitou a silnou chutí. Její drobná ...
Všude řádí chřipka. My však známe recept na jablečná křen, díky kterému se vyléčíte rychleji. Křen selský, latinsky Armoracia rusticana, je známým lidovým lékem. Kromě svých vynikajících chuťových a aromatických vlastností, díky kterým je nepostradatelný jako příloha k různým druhům mas – ať už vepřovým ovarům, šunce či klobáskám, jej oceníte zejména jako bohatý zdroj důležitého vitamínu C či provitamínů A a minerálních látek, především hořčíku a vápníku. Výborně také působí antibakteriálně a ...
Mandarinky patří k tradičnímu sezónnímu ovoci v zimních měsících. Mnoho z nás však neví, jaké vlastnosti mandarinky skutečně mají a jak je správně skladovat. Navíc přinášíme recept na báječný a hlavně rychlý mandarinkový koláč. Mandarinka obecná, latinsky Citris reticulata, je strom, který plodí výjimečně dobré a sladké plody – mandarinky. Existuje mnoho druhů mandarinek, mezi nejznámější patří například klementinky či sacumy, všechny se však vyznačují jasně oranžovým zbarvením kůry a výraznou citrusovou ...
Mýdlo je důležitým prostředkem v péči o osobní hygienu. Každý rok češi spotřebují v průměru 4 kg na osobu. Přinášíme proto jednoduchý návod, jak si vyrobit své vlastní mýdlo a ušetřit! Historie mýdla sahá až do roku 2000 př n.l., kdy byl Sumery na hliněné tabulce zaznamenány léčivé a čistící účinky mýdla. Dalším oblíbeným čistidlem byla směs sody a dřevěného popela, která se nasypala do vařící vody a prádlo se v ní tak dlouho máchalo, dokud nebylo čisté. Posléze se mýdlo začalo vyrábět ze starého odpadního...
Každý rok se najde několik nešťastníků, pro které skončí silvestrovský ohňostroj težkým úrazem. Pokud se chcete vyvarovat zbytečného rizika, čtěte pozorně následující řádky. Kde nakupovat? Nákup zábavní pyrotechniky se musí řídit přísnými pravidly. Nikdy bychom neměli pyrotechniku pořizovat od stánkařů nebo pouličních prodejců. Její původ lze velmi těžko ověřit, často navíc chybí návod k použití v češtině. Ten je další nezbytností, bez které bychom zboží v žádném případě neměli nakupovat. Důležitý je také ...
Zázvor je přírodní všelék. Díky svým antibakteriálním účinkům účinně bojuje proti zimním virózám. Zázvor pravý, latinsky Zingiber officinale, je asijský zázrak. Setkat se s ním můžete v mnoha podobách. Jako sušený je skvělý k dochucování pokrmů, zejména asijská a indická kuchyně se bez něj neobejde. Jako čerstvý je však ještě lepší. V mnoha českých obchodech a zelinářstvích dnes snadno dostanete čerstvé oddenky tropické rostliny stejného jména, Zázvoru pravého. Tento zázvor může zpracovat dle libosti, ...
Blíží se advent a spolu s ním nejsladší svátky v roce. Ani letos nesmíte zapomenout na vynikající perníkové cukroví, které potěší celou rodinu. Perníčky patří k nejoblíbenějším druhům vánočního cukroví. Sladké drobné pečivo, které se vyrábí od pradávna z mouky, aromatického koření a medu má původ až v starověkém Egyptě. Do českých zemí se však perník dostal až na počátku 14. století, kdy byl prodáván na svátečních oslavách posvícení v Turnově. Od té doby na něj čeští obyvatelé nedali dopustit a tradiční ...
Na bruselském týdnu čokolády byl představen nevšední výtvor: čokoládový vlak měřící celých 34 metrů! Přinášíme fotogalerii! Čokoládový gigant Autorem díla je cukrářský mistr z Malty Andrew Farrugia. Práce mu zabrala 784 hodin aspotřeboval 1285 kilogramů té nejlepší belgické čokolády. Pro zajímavost - odpovídá to téměř130 000 kousků pralinek a pokud by někdo dokázalvlak spořádat, zkounzumuje 6,5 miliónu kilokalorií. Přizvání komisaři z Guinnessovy knihy rekordů naměřili délku 34,05 a vlak byl poprávu ...
Skořice je opravdový zázrak. Doma ji máme všichni, ale jen málokdo ví, jaké blahodárné účinky skořice má. Skořice je aromatická červeno-hnědá kůra skořicovníků pocházejících z asijských oblastí. Skořicovník cejlonský pochází ze Srí Lanky, skořicovník čínský se pěstuje v oblastech Barmy, jižní Číny, Indonésie a Thajska. Právě skořice z ceylonských skořicovníků je považována za tu nejkvalitnější. Usušená kůra tvoří charakteristické svitky, které vynikají plnou aromatickou vůní. Charekteristickou chuť a aroma...
Připravili jsme báječné recepty, které vás zahřejí a pomůžou při nachlazení. Počasí, že by ani pes ven nevylezl. Do mlhavého a sychravého počasí se nechce nikomu z nás. Tyto chladné dny si však můžete zpříjemnit horkými nápoji, které vás povzbudí a nabijí novou energií. Horké jablko Potřebujeme: 100% jablečný džus, skořicový sirup nebo skořici, pomeranč V malém kastrůlku svaříme jablečný džus. Ti, co mají kávovar s parní tryskou na šlehání mléka, mohou džus svařit horkou párou. Do sklenice, či hrnečku ...
Každý stříbrný předmět, ať už se jedná a šperk, svícen, nebo třeba kus nádobí, časem ztratí svůj lesk. Přinášíme několik rad, jak se s tím vypořádat. Každý z nás jistě najde ve své domácnosti alespoň jeden stříbrný předmět. Může se jednat o šperky, nádobí, bytové doplňky, pudřenky nebo tabatěrky. Pro všechny stříbrné předměty je typické, že postupem času ztrácejí svůj lesk. Je to způsobeno reakcí stříbra s látkami ve svém okolí, především sirovodíkem. Ten, pokud přijde do kontaktu se stříbrem, vytváří na ...
Jedinečnou šanci obdivovat autentické africké šperky ze soukromé sbírky afrikanistky Marie Imbrové (52) z Černochova na Lounsku, mají návštěvníci pražského festivalu Afrobailar. K vidění zde bude na šest desítek exponátů, které majitelka nakombinovala ze své historické části sbírky i šperků současných. Výjimečný koníček Marie Imbrová, která několik let působila v diplomacii, konktrétě na zastupitelských úřadech v Keni a Zimbabwe, buduje svou kolekci afrických šperků od roku 1997. „Navštívila jsem osmnáct ...
Letošní cyklistická sezona během několika dnů skončí. Jak se postarat o kolo, aby bylo na začátku té příští v perfektním stavu? Ať už máte kolo za silniční, trekové, nebo horské, péče o něj se příliš neliší. Až vrátíte z posledního podzimního výletu, věnujte mu dostatek času, aby bylo na jaře jako nové. Doporučujeme postupovat následovně: 1. Základem je čistota Prvním krokem je samozřejmě pečlivé očistění kola od všech nečistot. Kolo rozebereme - sundáme obě kola. Bláto, listí a kamínky z rámu i kol ...
Památka na všechny věrné zesnulé se blíží. Poradíme, jak si vyrobit přírodní dušičkový věnec, kterým ozdobíte hroby. Základem je korpus Základem věnce je samožejmě korpus. Ten může být vyroben z různých materiálů - mimo jiné z polystyrenu, slámy nebo větviček. Materiál volíme s ohledem na to, jak by náš věnec měl vypadat. Polystyrenový korpus se hodí pro věnec tvořený převážně ze zapíchaných slaměnek nebo statice, na věnec ze slámy či větviček se naopak lépe připevňuje chvojí nebo větší sušené květiny. ...
Kysané zelí milovali už naši předci. V dnešní zrychlené době na naše buňky působí doslova jako životabudič. Neváhejte a naložte si zelí vlastní! Kysané zelí by mělo tvořit podstatnou část v našem podzimním a zimním jídelníčku. V období, kdy nemáme dostatek živin z čerstvého ovoce a zeleniny, nás napumpuje vitamíny a minerály. Kysané zelí totiž obsahuje pro lidský organismus nezbytné vitamíny C, A a K. Navíc je bohaté na minerály fluor, draslík, železo, selen a hořčík. Získáme z něho také důležité bakterie ...
K podzimnímu období tradičně patří poušrění draků. Přinášíme vám návod na krabicového draka, se kterým si jistě užijete spoustu veselých chvil. Než se pustíme do práce, připravíme si potřebný materiál. Na stavbu krabicového draka potřebujeme: 10 dřevěných hranolů o rozměrech 4x4 mm a délce 1 m papír či igelit na potažení kostry lepidlo na dřevo, nit kovový nebo plastový kroužek vlasec, nejlépe o průměru 0,5 mm Jádro draka Jádro našeho draka bude mít tvar hranolu o výšce 1m s trojúhelníkovou podstavou o ...
