5°C
Video se připravuje ...
... jedna z mála potravin standardizovanou senzorickou zkoušku... Německa, aby prověřili kvalitu extra panenských olivových... si ujít páteční test Blesku! Olivové oleje... stránkách pátečního spotřebitelského testu Blesku. Splnily všechny...
Upadající kvalitu špekáčků zachraňovala před 23 lety tzv. špekáčková vyhláška. V současnosti mají oblíbené tábornické pochoutky v průměru skoro o polovinu víc masa, než je minimum ve zmíněném předpisu. Jenže občas spíš než špekáček svou masovostí připomínají šunku. Tedy alespoň slibem na obale… Mít zamaštěné ruce od upečeného špekáčku je tradice! Jenže současný trend velí jinak – špekáčky hubnou na špeku a přibírají na mase. Některé tábornické pochoutky tak slibují na obale dokonce až 90 % masa. Takovým ...
... Sherlock dohlíží na kvalitu potravin. Letos si vzal... Sherlocka, ale i potraviny, jež se objevily... např. mražené, trvanlivé potraviny, hotová jídla, lihoviny... nově růžovou pečeť kvality celkem 22 výrobků... celkem 24 spotřebitelských testů se objevily skupiny...... (k získání výsledků testů se stačí registrovat...
Každý spotřebitelský test přináší nejen srovnání kvality testovaných výrobků... nařízení o označování potravin považováno za kosterní... v sušině. Svou kvalitou jsou si velmi... například stabilizátory. Rozdílná kvalita je dána tím... standardních čtyřech stranách testu objevují i upozornění... výsledky všech odborných testů přehledně? Získejte nyní.... (k získání výsledků testů se stačí registrovat...
Nestihli jste si koupit některý z letošních spotřebitelských testů Blesku? Stojíte před regálem a nemůžete si vybavit, která značka byla nejlepší? Pak si nenechte ujít tradiční speciální vydání! Najdete v něm mimo jiné i unikátní tahák do supermarketu s letošními vítězi. Už v pátek v deníku Blesk zjisitíte..... ● Které výrobky letos vyhrály? ● Na co si dát při nákupu pozor? ● Jaké fígle výrobci používají?
Receptů na bramborový salát je spousta, nicméně klasika se neobejde bez poctivé majonézy – tedy takové, kterou tvoří převážně tuk, jenž je nositelem chuti. Výsledky laboratoře ale ukazují, že někteří výrobci na poctivé majonéze šetří. A někteří dokonce víc, než deklarují na obale… Poctivá majonéza má mít minimálně 70 % tuku. Podle České cechovní normy (ČCN), která je nástupcem Československých státních norem (ČSN), má bramborový salát mít nejméně 18 % takové majonézy. Takže by měl celý bramborový salát ...
Bramborový salát – klasika, která nesmí chybět na štědrovečerním stole. Pokud nemáte čas nebo chuť na jeho přípravu a plánujete sáhnout po kupovaném, přečtěte si nejprve páteční test Blesku. Potravinový Sherlock vám prozradí, který je nejkvalitnější! Co domácnost, to originální recept na bramborový salát. Někde se přidává hrášek, jinde si neumí představit salát bez uzeniny. Co se hodí do bramborových salátů podle výrobců lahůdek? To se dočtete už zítra! Víte, že původně se salát připravoval ze zbytků? ...
... výživová kvalita. Celkového vítěze jsme v dnešním testu..., docent Ústavu analýzy potravin a výživy Vysoké... obsahu tuku, jeho kvalitě i v ceně... vždy téměř stejnou kvalitu. V minulosti to... velké odlišnosti v kvalitě. Poměry použitých druhů... výsledky našeho spotřebitelského testu. U rostlinných roztíratelných... i výsledky dnešního testu. To, že jde... tuku více. Senzorického testu se jako vždy... o organizaci senzorického testu, ale i o...
... jedné z mála potravin, je stěžejní i...jednou z mála potravin, u které je... pořádku, slibované nejvyšší kvalitě (extra panenské) odpovídala...výrobků slibované nejvyšší kvalitě vůbec nevyhovuje Označení...požadavky na nejvyšší kvalitu. Nicméně němečtí senzoričtí... degustátoři, přináší dnešní test Blesku. Kalné, zatuchlé... experti Zmíněný senzorický test, který zorganizovala a..., která speciální senzorický test organizovala a vyhodnocovala... i celkovým vítězem testu. Barbora Kultová, ... Dnešní test je mimořádný. Přináší...
Potravinový Sherlock oslovil oficiální chuťové experty na olivové oleje. Jak dopadly značky ze supermarketů? Čtěte už v pátečním Blesku! Olivové oleje jsou typické především svou specifickou chutí a vůní, pro něž existují velmi dobře propracované standardy, podle nichž se hodnotí. A právě takovou oficiální senzoriku najdete na stránkách pátečního spotřebitelského testu Blesku. Bude to šok, nebo překvapení? Čtěte už v pátek na Blesk.cz Co se dozvíte: Které značky vyhovují legislativním požadavkům? Jaké byly...
Balíte si s sebou na túru konzervu maďarského guláše? Vězte, že někteří výrobci myslí na vaše záda! Umí totiž odlehčené konzervy! Dvě třetiny testovaných značek se nedrží slibované gramáže. A skoro všechny výrobky nejsou ani z poloviny masové… Pouze tři z devíti konzerv maďarského guláše odpovídají hmotnosti, kterou mají na obale. A dokonce mají gramů víc, než uvádějí. Ostatní ale váží méně, a to až o 20,1 gramu! Shovívavá vyhláška Vyhláška je ale benevolentní a povoluje výrobcům celkem velkorysou zápornou...
Skvělou zprávou je, že klobásy jsou masovější než před sedmi lety! Pořád ale musíte být ostražití! Snadno můžete sáhnout po klobáse zahuštěné škrobem. Dlouhé, krátké, tlusté, tenké… Bílé grilovací klobásy jsou stálicemi na rozpálených grilech. Sice na první pohled (když pomineme velikost) vypadají podobně, ale liší se v obsahu masa, v jeho kvalitě a v některých přídatných látkách. Pod taktovkou výrobce Výrobci totiž mají u těchto masných tepelně opracovaných výrobků volnou ruku. Vyhláška neurčuje žádné ...
... vysokou a potvrzenou kvalitu testem Blesku. Barbora Kultová... zpracovaných nápojích či potravinách má spíš negativní... (na poslední straně testu), zmrzliny s kokosovým... nepříjemnou chuť. Senzorického testu se zúčastnilo dvanáct... o organizaci senzorického testu, ale i o... výsledky dnešního spotřebitelského testu. Ačkoli nepřináší jednoznačného...
Nemusíte si toho na první pohled všimnout, ale v balení mixu vepřového a hovězího můžete koupit dva druhy výrobku. U jednoho kvalitu určuje vyhláška, u druhého výrobce. Na co si dát pozor? Mix vepřového a hovězího je oblíbená univerzální surovina. Hodí se na gril, do sekané nebo do omáčky na těstoviny. Co se ale v takovém balení dá koupit? Jde vždycky o mleté maso? A na co si dát pozor? To vám prozradí potravinový Sherlock už v pátek v tištěném deníku Blesk a na Blesk.cz ● Který výrobek je nejchutnější? ● ...
Na tavených sýrech si pochutnáváme už 112 let. A dokonce patříme mezi jejich největší jedlíky. Ročně jich každý Čech zkonzumuje přes 2 kilogramy! Co se pod hliníkovým obalem skrývá? Tavené sýry se ve velkém začaly vyrábět v roce 1911 ve Švýcarsku. Jejich výroba se stala oblíbenou především proto, že se tím prodloužila trvanlivost sýrů vyvážených do USA a také že se sýry na dlouhé cestě lodí obešly bez chlazení. U nás se začalo s výrobou tavených sýrů v roce 1933. Jak kvalitní tavené sýry jíme? Musejí se ...
...více než 20 testů potravin, v nichž najdete...cenu na úkor kvality a také zda...excelentní chuti i kvality výrobků, ale zároveň...drtivé většině případů potraviny v tržní ...legislativy na bezpečnost potravin a jsou správně...po méně obvyklých potravinách, které nejsou legislativou... výrobce ke kvalitě Spotřebitelské testy Blesku mají ... „Obtížnější je hodnotit potraviny, ve kterých jsou...nás, když se kvalita stanovená v analytické...laboratoři snoubí s kvalitou senzorickou a obě... zlepšit udržitelnost produkce potravin. „Již dnes ...
... spotřebitelských testů najdete nejen srovnání kvality testovaných výrobků... výrobce glutamát do potraviny přidává, znamená to... nejen v druhu potraviny, ale i v... dvě rozdílné kategorie potravin, které se liší... výrobek z tohoto testu. Držte se doporučení.... Ale jak ukázal test mražených ovocných směsí..., a jak ukázal test, rozdíly jsou velké... pepř. Jak ukázal test, někteří výrobci masové... nápojů? Podle výsledků testu měly zmrzliny dvakrát..., ale jak ukazuje test, ty pocházejí především...
...a bodují v testech kvality. Je to pro...Billa. Kaufland Testy pomáhají poznat kvalitu Mezi celkovými...a pečeť kvality z nezávislého testu je pro...spotřebitelské testy poznat daný produkt, jeho kvalitu, a... test třtinových cukrů nebo strouhanek) bez rozdílu kvality...s kvalitou pramálo společného,“ naráží Pivoňka na testy...výrobky letos v testech zaválely, potraviny, u kterých...o jejich vysoké kvalitě,“ popisuje tisková mluvčí... ale také vysokou kvalitu,“ vysvětluje tiskový mluvčí...Kubík a pokračuje: „Kvalita našich produktů je...
Sušené plátky masa neboli jerky jsou oblíbenou svačinou s vysokým obsahem bílkovin. K jejich výrobě je potřeba sůl, koření a flákota libového hovězího. Jenže někteří výrobci slibují na obale více masa, než ve skutečnosti na jejich výrobu používají...Kteří to jsou? Většina výrobků má na obale uvedené množství syrového hovězího, které bylo použito na výrobu 100 gramů jerky. Jenže téměř polovina výrobců má buď příliš velké ambice, nebo šetří masem. Čtyři z devíti testovaných značek mají laboratoří zjištěné ...
Svačina bohatá na bílkoviny nebo zdravý snack, když vás honí mlsná. Je sušené maso (jerky) z obchodů opravdu takové? Kolik hovězího najdete v prodávaných baleních? Nejen to čtěte už v pátečním testu Blesku a na Blesk.cz! Existují dva typy sušeného masa. Jihoafrické biltong, které se před sušením nakládá do láku, a severoamerické jerky, jež původně nebývalo vůbec ochucováno. Základem je vždy flákota libového masa. Jak kvalitní sušené maso si můžete v tuzemských obchodech koupit? Dodržují výrobci sliby na ...
Jsou bílé, měkké, výrazně slané a používají se především jako přísada do zeleninového salátu. Ačkoli se na první pohled zdá, že balkánské sýry jsou si podobné, rozdíly mezi nimi jsou. Třeba v počtu nežádoucích kvasinek. S »čistým štítem« byly pouze tři výrobky z deseti. Je v nich živo Jak je správně dodržována hygiena při výrobě, to napovídá mikrobiologický rozbor balkánských sýrů, a sice zda ve výrobcích jsou přítomné kvasinky, nebo ne. Jejich počty kolísaly od nuly do tisíců, což sice není nic ...
Je lepší ghí, nebo přepuštěné máslo? Je mezi nimi vůbec rozdíl? A jsou opravdu všechny vyrobené z másla? Nejen na to vám odpoví Potravinový Sherlock v pátečním spotřebitelském testu Blesku… Přepuštěné máslo má u nás úctyhodnou tradici, byl to totiž osvědčený způsob konzervace másla. Díky němu máslo nežluklo a vydrželo delší dobu bez potřeby chlazení. Příprava ghí je známá především z Indie. V čem se od klasického přepuštěného másla liší? Čtěte už v pátek v tištěném Blesku a na Blesk.cz. Co se v testu ...
Výrazně slaný měkký bílý sýr, který se hodí do salátu, na gril nebo se nakládá jako chuťovka do oleje. Oblíbený balkánský sýr má spoustu využití a v regálech obchodů jej najdete pod různými značkami. Jak kvalitní jsou? Výsledky spotřebitelského testu najdete už v pátek v tištěném Blesku a na Blesk.cz Co se dozvíte: Který balkánský sýr je nejchutnější? Co by neměl obsahovat? A platíte za kvalitu, nebo za značku? Salát nesolte Pokud balkánským sýrem dochucujete salát, zeleninu ani salátovou zálivku ...
Pravidelná testování a lepší informovanost spotřebitelů nutí výrobce k tomu, aby vraceli výrobkům vysokou kvalitu. A důkazem toho jsou špekáčky! Blesk je testoval od roku 2015 už pošesté a za tu dobu se průměrný obsah masa zvýšil o 18 %! Který výrobek v letošním testu zvítězil? Na špekáčcích si pochutnáváme už 131 let. Zpočátku byly uznávány pro svou vysokou kvalitu, po zrušení československých státních norem v 90. letech minulého století zažily prudký sestup v jakosti, v posledních letech se ale opět ...
... nepatří mezi dietní potraviny a právě tuk... výrobků – Gurmet a Kvalita od řezníků. Další... 3,1 Nevýrazný Kvalita od řezníků Cech... o organizaci senzorického testu, ale i o... byl celkový vítěz testu – značka Biopark. Barbora...
Potravinový Sherlock opět nechal prověřit kvalitu oblíbené tábornické pochoutky. Letos už pošesté. A jak si prodávané špekáčky vedly? Poslední dubnový den, pálení čarodějnic, si těžko umíme představit bez pořádné ohňové vatry a právě dopečených špekáčků. Proto si Potravinový Sherlock opět vzal pod lupu různé značky této oblíbené uzeniny na oheň. A co zjistil? To se dozvíte už v pátek v tištěném Blesku a na Blesk.cz. Co se v testu dozvíte? Kolik masa a špeku uzeniny obsahují? Která značka je nejchutnější? A...
Dobrá zpráva pro spotřebitele: vepřová masa v konzervě jsou o dost masovější než před sedmi lety! Mají bezmála 90 %! Jenže, jak ukazuje dnešní test, víc masa nemusí znamenat lepší chuť. Někteří výrobci totiž nešetří tučným vepřovým… Když jsme vepřová masa v konzervě testovali před sedmi lety, měla průměrně okolo 78,3 % masa. Teď jsou o dost masovější – průměrně mají 89,5 %, a dokonce polovina má nadprůměrný obsah vepřového. Nejmasovější (99,1 %) byla konzerva Pikok Pork Meat in Brine. Nejméně vepřového (76...
Jeden z výrobců sýrových pizz je prostě kouzelník. Umí vyčarovat velice chutnou sýrovou pizzu, a přitom používá nejenom sýr. Je škoda, že své tajemství nepřiznal ve složení. Na rozdíl od kouzelníka, jehož triky obdivujete, byť víte, že vás klame, si to výrobce dovolit nesmí. Pizza Italiamo Quattro Formaggi má ve složení uvedenou mozzarellu a tři sýry s chráněným označením původu (výjimečné označení potraviny z daného místa) – gorgonzolu, asiago a pecorino romano. Laboratoř Eurofins ale při rozboru sýrové ...
Najít v lese červený rybíz, základní plod zahrádek, je vzácnost. Ne však pro výrobce mraženého ovoce! V jejich směsích, které označují jako »lesní«, najdete totiž hojné množství rybízu. Zřejmě si tak cestu do lesa krátí přes zahrádku… Třetina testovaných výrobků klame spotřebitele svými názvy, které odkazují na ovoce z lesa! Přitom jde o směs lesního a zahradního ovoce, často s největším podílem rybízu, který lze najít většinou jen na zahrádce. Týká se to zejména výrobků Everest, K-Classic a Fine Life, ...
Léto je ještě daleko, ale bobulové ovoce můžete sehnat kdykoliv, aniž byste museli jako Maruška za dvanácti měsíčky. Stačí otevřít mrazící box v obchodě. Právě na mražené ovocné směsi se zblízka podíval i Potravinový Sherlock. Co se dočtete? ● Která značka je nejšťavnatější? ● Jak vypadá ovoce po rozmrazení? ● Jaký fígl výrobci rádi používají? ● A co obsah vitaminu C? Výsledky spotřebitelského testu najdete už v pátek v tištěném Blesku a na Blesk.cz. »Céčko« v mraženém ovoci Ovoce jíme také kvůli ...
